0
(0)

Smmaak – Summa College
Restaurant Smmaak is het opleidingsrestaurant voor de koks, gastheren en -vrouwen van het Summa college. Tijdens De Vegetarische Restaurantweek staat het onderwijs deze hele week in het teken van vegetarisch eten om te investeren in duurzaamheid. Daarnaast wordt er deze week laten zien dat er ook goede gerechten bereid kunnen worden zonder toepassing van vlees of vis.

Aanbod tijdens de Vegetarische Restaurantweek
Vegetarisch lunchgerecht | van €6,- tot €10,-
– Salade gegrilde groente: Falafel | mintdressing | granaatappel
– Salade geitenkaas: Noten | druiven | balasamicodressing
– Quiche tomaat-basilicum | Salade
– Omelet: Geitenkaas | lenteui

Vegetarisch 3-gangen diner | van €20,- tot €30,-
– Knolselderij carpaccio: Gedroogde eidooier | beukenzwam | geroosterde knoflook | macadamia
– Bereidingen van biet: Crème | gepoft | zoetzuur | snijbiet | mierikswortel | aardappeltaartje
– Vegan dadeltaart | Mandarijn sorbet

Reserveren
Reserveren kan door te mailen naar opleidingsrestaurant@summacollege.nl o.v.v. De Vegetarische Restaurantweek

Openingstijden voor De Vegetarische Restaurantweek
Lunch is beschikbaar op dinsdag, donderdag en vrijdag tussen 12:00 en 13:30 uur
Diner is woensdag t/m vrijdag, ontvangst tussen 17:30 en 19:00 uur

Adres
Sterrenlaan 10, 5631 KA, Eindhoven

Kijk voor meer informatie op
www.summacollege.nl/scholen/summa-horeca/restaurant-smmaak | Facebook

Hoe beoordeel jij dit restaurant?

Geef 5 sterren voor de beste beoordeling!

Gemiddelde beoordeling gasten 0 / 5. Aantal beoordelingen: 0

Dit restaurant heeft nog geen beoordelingen.