Rate this post

Hof aan Zee
Hof Aan Zee is een klein restaurant en vakantieverblijf gevestigd in een historische, Scandinavische boerderij in Koudekerke. Omringt door natuur volgen ze hier de variaties van de seizoenen. De ingrediënten uit de directe omgeving worden veelal zelf geoogst. Fermenteren, drogen en roken wordt in huis gedaan en er wordt intensief samengewerkt met boeren en vissers in de omgeving. Als resultaat hiervan worden de meest prachtige, pure gerechten met veel aandacht en gastvrijheid geserveerd.

De ideeën van Hof Aan Zee over eten zijn sterk verwant aan die van de New Nordic Cuisine. Veel van de kooktechnieken zijn geleerd bij de beste restaurants van Scandinavië en worden nu toegepast in Zeeland.  Op de kaart? Uniek gerechten die culinair verrassen!

Aanbod tijdens de Vegetarische Restaurantweek
Luxe vegetarisch 5-gangen dinermenu voor €50
-Gerookte biet – look – beukenzwam – walnoot | Paddestoelen bouillon – groene kruiden | Aardappel – citrus – macadamia | Pompoen – duindoorn – suikerwier beurre blanc | Knollen en citroenen

Reserveren
Reserveren kan hier via bookdinners.

Openingstijden voor De Vegetarische Restaurantweek
Donderdag t/m maandag van 11.00-21.00

Adres
Strandweg 15, 4371PJ, Koudekerke

Kijk voor meer informatie op
www.hofaanzee.nl
Facebook
Instagram