De Vegetarische Restaurantweek
Van 9 tot en met 15 maart 2020, tijdens de Nationale Week Zonder Vlees, organiseert De Hippe Vegetariër in samenwerking met de Vegetariërsbond en diverse partners, een vernieuwde versie van de Vegetarische Restaurantweek. Want heerlijk vegetarisch eten doe je niet alleen thuis, maar ook uit! Alle chefs van de deelnemende lunchrooms, cafés en restaurants willen je laten zien, proeven en ervaren hoe fantastisch de groentekeuken kan smaken. Of je nu regelmatig vegetarisch eet, of net begint met een dagje minder vlees: je zult verrast worden. Bekijk hieronder waar in Nederland je allemaal terecht kunt!
Uitgelichte restaurants
Hier vind je straks een overzicht van alle deelnemende restaurants van De Vegetarische Restaurantweek van 9 tot 15 maart 2020.
Catootje aan de markt | Leiden
Proef Overijssel in Restaurant Paping. Chef-kok Nick van Swaal gaat voor jou aan de slag om heerlijke creaties te maken van gerechten met lokale producten. Kwalitatief hoogstaande ingrediënten met respect voor omgeving en milieu vormen de basis van het menu. Geniet van echte Vechtdal producten uit de streek en help daarmee ook het gebied in stand te houden.
Niven | Rijswijk
Een culinaire creatie begint met een idee, vraagt om geweldige producten, en staat of valt met respect daarvoor. Lokale producten vormen de basis in de keuken van Restaurant Niven, aangevuld met frisse smaken uit het buitenland. Elk gerecht dat je bij Niven proeft is een sterk staaltje teamwork, gebaseerd op waarden als eigenheid, respect en inzet. Chefkok Niven Kunz heeft sinds zijn 24e al een Michelinster. Laat je verrassen tijdens de Vegetarische Restaurantweek door een heerlijk vegetarisch diner speciaal voor jou bereid!
Kevin’s Grand Café & Restaurant | Maassluis
In de historische maritieme stad Maassluis, vind je de jongste horecagelegenheid van de stad: Kevin’s Grand Café & Restaurant. Speciaal voor de Vegetarische Restaurantweek heeft gastheer Kevin van der Toorren met zorg en en toewijding een vegetarisch menu voor jou samengesteld. Geniet van een heerlijk diner en laat je verrassen door de creativiteit van de chef-koks!
Restaurant Paping | Ommen
Proef Overijssel in Restaurant Paping. Chef-kok Nick van Swaal gaat voor jou aan de slag om heerlijke creaties te maken van gerechten met lokale producten. Kwalitatief hoogstaande ingrediënten met respect voor omgeving en milieu vormen de basis van het menu. Geniet van echte Vechtdal producten uit de streek en help daarmee ook het gebied in stand te houden.
De Zon Hotel & Restaurant | Ommen
Aan de zuidelijke oever van de Overijsselse Vecht vind je in de oude kern van Ommen Restaurant De Zon. Met het gebruik van seizoens- en streekproducten, sluit de kookstijl naadloos aan waar De Zon bekend om staat: het koken met Vechtdalproducten uit de omgeving. Laat je verrassen door culinaire gerechten tijdens een luxe vegetarisch lunch of diner in de Vegetarische Restaurantweek en proef de lokale en regionale kwaliteitsproducten uit de streek.
Restaurant de Knip | Voorschoten
Restaurant De Knip in Voorschoten kent een eeuwenlange historie in de horeca van veerpontcafé, familie-uitspanning tot het haute-cuisine met een Bib Gourmand onderscheiding tot Restaurant van vandaag. Met een subliem uitzicht op het blinkende water van De Vliet kun je tijdens de Vegetarische Restaurantweek genieten van een heerlijk 3-gangen diner bereid op basis van seizoensgroenten met ingrediënten uit de regio.
Brasserie Buitenhuis | Valkenburg (Zuid-Holland)
Bij Brasserie Buitenhuis doen ze het allemaal nét even anders. Er klinkt een fijn deuntje voor een ontspannen sfeer. De zonsondergangen zijn magisch en er is altijd iets te beleven. Iedereen een buitenhuis, dat is het idee!
Bar Kantoor | Amsterdam
Gevestigd in een monumentaal gebouw midden in het Westerpark, vind je Bar Kantoor. Een restaurant dat met trots 100% biologische gerechten en dranken serveert. Geniet van een heerlijk vegetarisch 3-gangen diner met uitzicht op het groene Westerpark.
’t Zusje – Heel Nederland
Welkom thuis, welkom bij ’t Zusje! Gezellig samenzijn in een huiselijke sfeer waar je geniet van de kleine gerechtjes die bij ’t Zusje worden geserveerd en de hele avond te bestellen zijn. Hier kun je terecht voor een avond bourgondisch groen genieten van de vegetarische gerechtjes die de speciale menukaart van ’t Zusje te bieden heeft.
