De Vegetarische Restaurantweek

Van 5-11 maart 2018, tijdens de Nationale Week Zonder Vlees, lanceert De Hippe Vegetariër in samenwerking met de Vegetariërsbond, een vernieuwde versie van de Vegetarische Restaurantweek. Want heerlijk vegetarisch eten doe je niet alleen thuis, maar ook uit! Alle chefs van de deelnemende lunchrooms, cafés en restaurants willen je laten zien, proeven en ervaren hoe fantastisch de groentekeuken kan smaken. Met al die smaken, vormen en structuren. Of je nu regelmatig vegetarisch eet, of net begint met een dagje minder vlees: je zult verrast worden. Bekijk hieronder waar in Nederland je allemaal terecht kunt!

Uitgelichte restaurants

ADAM's ID | Amsterdam

ADAM’s ID is een fijne plek tegenover Amsterdam Sloterdijk: lekker eten, goede wijnen en cocktails, een prettige sfeer en een stoere uitstraling met industriële elementen. Bij ADAM’s ID drink je een Bocca koffie, lunch je ‘streetfood style’ en ’s avonds biedt het menu seizoensgebonden gerechten.

Voor meer informatie, klik op de foto.

ADAM’s ID
ADAM’s ID is een fijne plek tegenover Amsterdam Sloterdijk: lekker eten, goede wijnen en cocktails, een prettige sfeer en een stoere uitstraling met industriële elementen. Bij ADAM’s ID drink je een Bocca koffie, lunch je ‘streetfood style’ en ’s avonds biedt het menu seizoensgebonden gerechten. Van vis tot vlees en natuurlijk vegetarisch zoals ‘Fregola met hazelnoot, courgette & sinasappel'. Tot ziens in ADAM's 🙂

Aanbod
Vegetarisch lunchgerecht voor €8
Buratta met paprika croutons, druiven, zeekraal, venkel en basilicum olie

Vegetarisch 3-gangen dinermenu voor €25
Voorgerecht: buratta met paprika croutons, druiven, zeekraal, venkel en basilicum olie
Hoofdgerecht: fregola met hazelnoot, courgette, sinaasappel, grapefruit, viooltjes, basilicumolie en citrusolie
Nagerecht: citroentaartje op bastogne met lobbige mangoroom.

Reserveren
Via https://www.adamsid.nl/reserveer-online o.v.v. De Vegetarische Restaurantweek

Adres
Naritaweg 51, Amsterdam

Kijk voor meer informatie op
www.adamsid.nl
Facebook
Instagram

De Pingerhoeve
Klein, sfeervol restaurant aan de rand van het dorp met max 40 zitplaatsen, slow food, stoverijen en streekgerechten sieren de vaste kaart. Wekelijks nieuwe gerechten met vaak een knipoog naar andere culturen op het krijtbord, altijd vers en als het even kan biologisch. Interieur is modern met warme sfeer en houtvuur. Reserveren is een must.

Aanbod
Vegetarische avondmaaltijd voor €15
Kies zelf maar uit van onze vaste kaart of de dynamische kaart (variaties op het krijtbord) genoeg vegetarische keuze... Indiase Korma met lekker veel groenten, cashew-nootjes en Turkse Yoghurt of met de handgedraaide cannelonie gevuld met ricotta, spinazie en walnootjes.. (h)eerlijk en altijd lekker vers.

Reserveren
Via info@pingerhoeve.nl o.v.v. De Vegetarische Restaurantweek
Let op: geopend 8 t/m 11 maart vanaf 17 uur

Adres
Pingerweg 11, Nuth

Kijk voor meer informatie op
www.pingerhoeve.nl
Facebook

De Pingerhoeve | Nuth

Klein, sfeervol restaurant aan de rand van het dorp. Slow food, stoverijen en streekgerechten sieren de vaste kaart. Wekelijks nieuwe gerechten met vaak een knipoog naar andere culturen op het krijtbord, altijd vers en als het even kan biologisch. Het interieur is modern met warme sfeer en houtvuur. Reserveren is een must.

Voor meer informatie, klik op de foto.

Herberg Het Volle Leven | Appelscha

Midden in het nationaal park het Drents Friese wold kunt u genieten van een drie-gangen vegetarisch en biologisch verrassingsmenu. Al 15 jaar wordt er in Herberg Het Volle Leven elke dag een feestje op het bord getoverd zonder vlees of vis. U kunt ook blijven slapen, om vooraf of daarna nog eindeloos door het bos te kunnen zwerven.

Voor meer informatie, klik op de foto.

Herberg Het Volle Leven
Midden in het nationaal park het Drents Friese wold kunt u genieten van een drie-gangen vegetarisch en biologisch verrassingsmenu. Al 15 jaar toveren we elke dag een feestje op het bord zonder vlees of vis. Dieetwensen kunnen van te voren worden doorgegeven. U kunt ook blijven slapen, om vooraf of daarna nog eindeloos door het bos te kunnen zwerven. Ook voor (huwelijks)feesten en partijen is de herberg een bijzonder geschikte locatie.

Aanbod
Vegetarisch 3-gangen dinermenu voor €25
Volgens een van onze gasten: " Heerlijk, heerlijk, heerlijk...! Niets meer aan toe te voegen... een oase van puurheid"

Reserveren
Via info@hetvolleleven.com  o.v.v. De Vegetarische Restaurantweek
Let op: maandag 5 en dinsdag 6 maart zijn uitgesloten

Adres
Oude Willem 5, Appelscha

Kijk voor meer informatie op
www.hetvolleleven.com

Herengracht | Amsterdam

Het sfeervolle restaurant heeft een unieke ligging aan de Herengracht, met zomers een terras in de zon en zelfs een binnentuin (De Herentuin). Bij de Herengracht kan alles; van lunchen op het zonnige terras en borrelen aan de bar, tot dineren in stijl en de avond afsluiten met een heerlijke cocktail. Het interieur is modern met een stoer randje, maar bovenal sfeervol en toegankelijk.

Voor meer informatie, klik op de foto.

Herengracht Restaurant & Bar
Het sfeervolle restaurant heeft een unieke ligging aan de Herengracht, met zomers een terras in de zon en zelfs een binnentuin (De Herentuin). Bij de Herengracht kan alles; van lunchen op het zonnige terras en borrelen aan de bar, tot dineren in stijl en de avond afsluiten met een heerlijke cocktail. De gezellige ambiance en het huiselijke interieur maken Herengracht de plek waar iedereen zich thuis voelt. Wij ontvangen onze gasten in een huiselijke, maar internationaal georiënteerde sfeer dagelijks vanaf 11:00 uur in de morgen tot laat in de avond. Het interieur is modern met een stoer randje, maar bovenal sfeervol en toegankelijk. De inrichting van Herengracht biedt veel mogelijkheden en is dan ook uitermate geschikt voor groepsreserveringen en partijen.

Aanbod
Vegetarisch lunchgerecht voor €8
Van een rijkelijk belegd broodje tot aan een heerlijke vegetarische salade buiten de kaart om

Vegetarische avondmaaltijden voor €15
Een vegetarische chef special

Reserveren
Via https://www.deherengracht.nl/reserveren-restaurant-amsterdam o.v.v. De Vegetarische Restaurantweek

Adres
Herengracht 435, Amsterdam

Kijk voor meer informatie op
www.deherengracht.nl

Restaurant Publique
Eerlijke en pure ingrediënten vormen de basis van al onze gerechten. Wij laten ons inspireren door de internationale keuken en met name door de Franse en Italiaanse. Wat een rijkdom aan smaken en mogelijkheden! Onze keukenbrigade combineert, voegt toe en vervangt net zo lang tot de heerlijkste creaties ontstaan. Altijd prachtig gepresenteerd op zorgvuldig opgemaakte borden. Dat vinden wij belangrijk. Van goed eten moet je met al je zintuigen kunnen genieten! Daarom hebben wij ook gekozen voor een stijlvol interieur met sprekende details.

Aanbod
Luxe vegetarisch 5-gangen dinermenu voor €50

Reserveren
Via http://www.restaurantpublique.nl/nl/ o.v.v. De Vegetarische Restaurantweek
Let op: zondag 11 maart gesloten

Adres
Anna Paulownaplein 4, Den Haag

Kijk voor meer informatie op
http://www.restaurantpublique.nl/nl/
Facebook
Instagram

Publique | Den Haag

Eerlijke en pure ingrediënten vormen de basis van alle gerechten. In restaurant Publique laten ze zich inspireren door de internationale keuken en met name door de Franse en Italiaanse. De keukenbrigade combineert, voegt toe en vervangt net zo lang tot de heerlijkste creaties ontstaan. Altijd prachtig gepresenteerd op zorgvuldig opgemaakte borden.

Voor meer informatie, klik op de foto.

Wilde kroketten | Amsterdam

Al 11 jaar een begrip in Den Haag en daarbuiten. Alle gerechten worden tijdens het diner geserveerd in voorgerechtportie, een concept wat door velen inmiddels is overgenomen. Ieder jaar weer vermeld in de diversen gidsen (Lekker, Gault Millaut), maar vooral heerlijk lunchen, borrelen en dineren in een gezellig restaurant aan de charmante Denneweg in Den Haag.

Voor meer informatie, klik op de foto.

Wilde kroketten
Wilde Kroketten is een restaurant waar je meer dan twintig verschillende soorten handgemaakte kroketten kunt eten met bijpassende sauzen en met bijpassende drankje. Het restaurant is sfeervol gelegen aan de Amsterdamse Houthaven, de nieuwe hippe wijk in ontwikkeling. Wilde Kroketten is dol op vegetariërs. Het restaurant is een passieproject van een vader en zoon die op ambachtelijke wijze kroketten weer naar hun culinaire roots willen terug brengen om ze als culinaire parels te laten gloriëren.

Aanbod
Vegetarische avondmaaltijd voor €15.-
Twee handgemaakte vegetarische kroketten met verse groene salade, wintergroenten uit de oven en een Hasselback aardappel. Keuze uit Indiase Kurma kroket, Geitenkaas-Linzen-zongedroogde tomaat of Japanse Pompoen Curry met bijpassende sauzen

Vegetarisch 3-gangen dinermenu voor €25.-
Voorgerecht: een proeverij van drie zelfgemaakte vegetarische bouillons
Hoofdgerecht: twee handgemaakte vegetarische kroketten met verse groene salade, wintergroenten uit de oven en een Hasselback aardappel. Keuze uit Indiase Kurma kroket, Geitenkaas-Linzen-zongedroogde tomaat of Japanse Pompoen Curry met bijpassende sauzen
Nagerecht: drie bereidingen met/van mandarijnen

Reserveren
Via info@wildekroketten.nl o.v.v. De Vegetarische Restaurantweek
Let op: maandag en dinsdag gesloten

Adres
Danzigerkade 27, Amsterdam

Kijk voor meer informatie op
www.wildekroketten.nl
Facebook

Gusto | Amsterdam

Bij Gusto della cucina Italiana zul je genieten van goede wijnen, gezelligheid en de lekkerste Italiaanse specialiteiten, altijd bereid met dagverse ingrediënten

Voor meer informatie, klik op de foto.

Gusto della cucina Italiana
Gezelligheid en goede wijnen en genieten van de lekkerste Italiaanse specialiteiten, altijd bereid met dagverse ingrediënten

Aanbod
Vegetarisch 3-gangen diner voor €25
Pompoensoep met geitenkaas, tagliatelle met truffel en taleggiokaas, limoncello cheesecake

Vegetarisch 5-gangen diner voor €50
Bruschetta met pomodori en notentapenade, antipasti met gegrilde groenten/ mozzarella/ rucola/ pijnboompitten, pompoensoep met geitenkaas, risotto met eekhoorntjesbrood, huisgemaakte tiramisu

Reserveren
Via reserveren@gustorestaurant.nl o.v.v. De Vegetarische Restaurantweek

Adres
Kloveniersburgwal 7, Amsterdam

Kijk voor meer informatie op
www.restaurantgusto.nl
Facebook

Restaurant Oogst
Bij Restaurant Oogst is er keuze uit diverse kleine gerechten die regelmatig wisselen en afgestemd zijn op het seizoen. Veel ingrediënten komen uit de eigen groente- en kruidentuin. Uit de oogst stel jezelf het menu samen voor de lunch of het diner.

Vleugje Parijs: Restaurant Oogst op de Denneweg in Den Haag is een restaurant waar lekker eten voorop staat als een vleugje Parijs in Buurtschap 2005. De Denneweg als buurt staat bekend om zijn gezellige restaurants en vele lifestyle zaken in het bruisende gedeelte van het centrum van Den Haag. Restaurant Oogst is de bistro / brasserie van restaurant Calla's.

Duurzame ingrediënten: De menu's bij Oogst worden samengesteld met producten die seizoensgebonden zijn. De leveranciers (visboer, slager) werken hieraan mee en zorgen dat de menu's uit duurzame, verantwoorde ingrediënten bestaan. De groenten en kruiden worden samengesteld uit het aanbod van de eigen gekweekte groenten en kruidentuin Laantje Voorham.

BIB Gourmand: Restaurant Oogst heeft voor 2018 een BIB Gourmand ontvangen, de befaamde onderscheiding van de Michelin-gids voor restaurants met een uitmuntende prijs-kwaliteit verhouding.

Aanbod
Vegetarisch 3-gangen diner voor €25
Vegetarisch 5-gangen diner voor €50

Reserveren
Via https://www.restaurantoogst.nl/reserveren/ of info@restaurantoogst.nl o.v.v. De Vegetarische Restaurantweek
Let op: zondag en maandag gesloten

Adres
Denneweg 10b, Den Haag

Kijk voor meer informatie op
https://www.restaurantoogst.nl/
Facebook
Instagram

Restaurant Oogst | Den Haag

Bij Restaurant Oogst is er keuze uit diverse kleine gerechten die regelmatig wisselen en afgestemd zijn op het seizoen. Veel ingrediënten komen uit de eigen groente- en kruidentuin. Uit de oogst stel je jezelf het menu samen voor de lunch of het diner.

Voor meer informatie, klik op de foto.

 

Esther's Cookery | Amsterdam

Tijdens de Vegetarische Restaurant Week wordt Esther's Cookery voor een keer omgebouwd tot restaurant. Gasten zijn welkom om mee te kijken en hun vragen te stellen over het gebruik van groenten, kruiden, specerijen en onbekende combinaties. In Esther's Cookery maken wij gebruik van producten die veelal uit onze eigen moestuin komen.

Voor meer informatie, klik op de foto.

Esther’s Cookery Esther's Cookery is de enige vegetarisch kookstudio van Amsterdam. Wij bieden kookworkshops, lunch en diner aan in onze sfeervolle keuken in de Amsterdamse Pijp. Tijdens de Vegetarische Restaurant Weken bouwen we voor een keer de Cookery om tot een restaurant. Terwijl de gasten genieten in de huiselijke sfeer van Esther's Cookery bereiden wij een verrukkelijke lunch of diner. Gasten zijn welkom om mee te kijken en hun vragen te stellen over het gebruik van groenten, kruiden , specerijen en onbekende combinaties. In Esther's Cookery maken wij gebruik van alle soorten groenten, kruiden, specerijen en vruchten die veelal uit onze eigen moestuin komen.. Aanbod Vegetarisch lunchgerecht voor €8 Op alle dagen bereiden wij verschillende soorten lunch gerechten aan. Huisgemaakt pita met zijdezachte choemoes? Of liever huisgemaakte boreks met een bulgur salade? Wat denk je van een dahlsoep met raita and chapati? Kom langs en laat je verrassen door ons internationale team. Vegetarisch 5-gangen diner voor €50 Internationaal, vol smaak, kleur en geur, met vernieuwende ingrediënten en vergeten groenten.Zo kan je onze verrassende keuken het beste beschrijven. Wij maken alles zelf en gebruiken ook geen vlees vervangers. Tijdens dit 5 gangen diner kan je rekenen op huisgemaakte pasta die zo zacht is dat je nauwelijks kan stoppen met eten. Gerechten uit alle boeken van ons grote voorbeeld Yotam Ottolenghi, van huisgemaakte pita tot geblakerde koolrabi met thijm. Reserveren Via esther@estherscookery.nl o.v.v. De Vegetarische Restaurantweek Let op: wij serveren 7 maart geen diner, 10 maart geen lunch en diner en 11 maart geen lunch Adres Gerard Doustraat 46, Amsterdam Kijk voor meer informatie op www.estherscookery.nl Facebook Instagram

Restaurant Natuurlijk
WAT IS NATUURLIJK? Altijd op zoek naar de beste en eerlijkste producten!
De producten die bij Natuurlijk worden bereid, zijn zorgvuldig uitgekozen op basis van het seizoen, van de volle grond en volle zon. Voor onze gerechten maken we voornamelijk gebruik van ambachtelijke producten van boeren uit de regio Noord-Holland. Duurzaam, eerlijk en zoveel mogelijk biologisch.

Aanbod
Vegetarisch lunchgerecht voor €8
Vegetarisch 3-gangen dinermenu voor €25
Luxe vegetarisch 4-gangen lunchmenu voor €40

Reserveren
Via www.natuurlijk-egmond.nl/reserveren o.v.v. De Vegetarische Restaurantweek
Let op: maandag 5 maart gesloten

Adres
Doctor Wiardi Beckmanlaan 8, Egmond aan Zee

Kijk voor meer informatie op
Instagram
Facebook
www.natuurlijk-egmond.nl

Restaurant Natuurlijk | Egmond aan Zee

De producten die bij Natuurlijk worden bereid, zijn zorgvuldig uitgekozen op basis van het seizoen, van de volle grond en volle zon. Voor onze gerechten maken we voornamelijk gebruik van ambachtelijke producten van boeren uit de regio Noord-Holland. Duurzaam, eerlijk en zoveel mogelijk biologisch.

Voor meer informatie, klik op de foto.

Het Concerthuis | Groningen

Het Concerthuis is voor echte levensgenieters. Hier vind je ultieme ontspanning in een ongedwongen omgeving. Een constante factor is foodsharing, de hele dag door meerdere gerechtjes proeven, zonder regels. Neem een koffie van onze huisgebrande bonen of kies voor één van de zorgvuldig geproefde bieren.

Voor meer informatie, klik op de foto.

Het Concerthuis
Het Concerthuis is voor echte levensgenieters. Hier vind je ultieme ontspanning in een ongedwongen omgeving. Een constante factor is foodsharing, de hele dag door meerdere gerechtjes proeven, zonder regels. Neem een koffie van onze huisgebrande bonen of kies voor één van de zorgvuldig geproefde bieren. Deze komen uit de hele wereld, maar vooral van brouwerijen uit Nederland. We hebben betere wijnen, bijzondere limonades, huisgemaakte ijsthee en de frisdranken zijn net even wat anders. En vergeet niet, alles kan en alles mag bij Het Concerthuis!

Aanbod
Vegetarisch 3-gangen dinermenu voor €25

Reserveren
Via info@hetconcerthuis.nl o.v.v. De Vegetarische Restaurantweek
Let op: maandag 5 maart gesloten

Adres
Poelestraat 30, Groningen

Kijk voor meer informatie op
www.hetconcerthuis.nl
Facebook
Instagram

FEBO
FEBO introduceert deze week VEBO! Een totaal vegetarische formule met de vegetarische kroket 'Het Vitaaltje' en de nieuwe 'Vega Grillburger' in de hoofdrol. Met deze fantastische en vooral lekkere snacks is VEBO juist voor de vegetarische fans!

Aanbod
Vegetarisch lunchgerecht voor €8

Reserveren
Via info@febo.nl o.v.v. De Vegetarische Restaurantweek

Adres
Ferdinand Bolstraat 89B

Kijk voor meer informatie op
www.febo.nl
Facebook
Instagram

FEBO | Amsterdam

FEBO introduceert deze week VEBO! Een totaal vegetarische formule met de vegetarische kroket 'Het Vitaaltje' en de nieuwe 'Vega Grillburger' in de hoofdrol. Met deze fantastische en vooral lekkere snacks is VEBO juist voor de vegetarische fans!

Voor meer informatie, klik op de foto.